Musaca de legume

Avem așa o tradiție în familie: gătim din toate produsele pe care le avem, până le finisăm, apoi facem iar plinul cu de toate 😃. Scotocind prin cămară am dat de un dovlecel, o vânătă și niște cartofi, și am decis să fac o musaca care a ieșit foarte delicioasa. De obicei când mănâncă pitica, mănâncă și pereții, de data asta a mâncat doar ea si a mai cerut o porție. 😃

Ingrediente necesare:
- 1 dovlecel
- 1 vânătă
- 3 cartofi
- 2 roșii
- 2 oua
- 4 linguri smântână
- 1 lingura fulgi de drojdie inactiva
- ulei
- piper
- usturoi
- busuioc uscat

Modul de preparare:
Tăiam toate legumele rondele, apoi le așezam în tavă unsa cu ulei din belșug ( vinetele îl vor absorbi). Punem un strat de vânătă, apoi un strat de dovlecei, apoi un strat de roșii și ultimul strat sunt cartofii.
Pregătim un amestec din ou, smântână, fulgii de drojdie inactiva ( se poate de înlocuit cu parmezan), piper si busuioc( sau oricare alte condimente preferate aveti). Turnam acest amestec uniform peste legume. Astupam vasul cu o bucată de hârtie de copt.
La cuptorul încins 180° o oră.

Poftă bună!