Azi am avut parte de o cină așa mai lejeră, dar foarte gustoasa. Poate nu sunt chiar arătoase, însă gustul e perfect.
Ingrediente:
- 2 cani de conopida fiarta și tocata
- 1 ceapa mare alba
- o legătură de pătrunjel tocat
- 3 oua
- 3 linguri de parmezan răzuit
- 4 căței de usturoi
- sare si piper ( ale mele sunt fără sare ca pitica nu are liber la sare încă😃)
Mod de preparare
Amestecam toate ingredientele si cu o lingura formăm pârjoalele și le punem în tavă unsa cu unt sau ulei.
La cuptorul încins 180° cam 25 minute.
Pentru sos am folosit:
- 3 roșii mari coapte bine
- 3 căței de usturoi
- 1 lingurița de busuioc uscat ( cu proaspăt la sigur ieșea mai bun).
Am dat roșiile prin robot apoi le-am trecut printr-o sită ca să iasă sosul mai fin. L'am pus la foc si când a început a fierbe am adăugat usturoi tocat si busuiocul. L'am lăsat la fiert până s-a îngroșat ( cam 7-8 minute).
Poftă bună!
No comments:
Post a Comment